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虫草花的吃法_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  虫草花也叫虫草菌,并非冬虫夏草,是一种人工培育的蛹虫草真菌类植物。样子有点类似金针菇,但是确没有伞盖。虫草花一般在市面上比较少见,只有产地附近的超市和市场才能看见。因为是培育出的新菌种,所以很多人觉得淡而无味,而菌种差异大也造成的了虫草花价格浮动被拉大。那么虫草花怎么吃呢?下面小编收集了几种虫草花的吃法,大家一起来看看吧。

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  虫草花的吃法

  1、凉拌虫草花

  食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

  做法:

  (1)把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。

  (2)小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。

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  (3)把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁。

  (4)泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

  (5)把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!

  2、虫草花首乌汤

  原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个

  做法:把原料洗张家口癫痫频繁发作如何治疗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。

  3、虫草花百合猪肺汤

  原料:虫草花10g百合8g、枣5个(去核)、猪肺半个

  做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。

  4、北虫草蒸母鸭

  原料:嫩母鸭1只,约重1500克,北虫草18克,料酒,葱、姜、盐适量。<羊癫疯的治疗可以用偏方吗/p>

  做法:将鸭洗净,将北虫草塞入鸭腹内,放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。

  5、北虫草首乌鲫鱼汤

  原料:活鲫鱼1-2条,首乌8克,北虫草3克,生姜少许

  做法:将原料洗净后,一起放进锅里,加佐料调之,。加少许生姜,水沸30分钟之后取汤温服,口感鲜美。