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饮食讲究“五度” 轻松度过老年生活_饮食

时间:2019-10-30来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  硬度:老年人的牙大都不好,太硬的食物咬不动或是不能完全嚼碎,再加上老年人消化功能差,粗糙坚硬的食物进入胃后不易消化,不仅会损伤胃黏膜而致病,而且还会引起消化不良。老年人的,宜软硬适度,粗细适中,对于那些纤维素较多较硬的食物,应尽量切细煮烂甘肃看癫痫病哪个医院好后食用。

  温度:进食过热过烫的食物,会直接损伤口腔及消化道和胃黏膜,引起口腔、食道和胃部病变,严重者有致癌的危险。过凉过冷的食物,会引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,从而引起消化不良,有时还会导致腹痛腹泻的发生。老年人进食食佳木斯市癫痫病康复医院电话物的温度应适中,一般以50℃左右为宜。

  饱度:老年人食勿过饱,吃得过饱一方面可增加胃肠负担,引起腹胀不适和消化不良,严重者还可导致心脑血管病等危急重症的突发而危及生命;另一方面还可因某些营养摄入过多,导致营养过剩,从而诱发或天津癫痫病哪里治的好加重心脑血管等老年性,影响长寿。因此,老年人每餐只吃七八成饱为宜。

  营养度:营养过剩或是营养不良,都是长寿的大敌。合理膳食,均衡营养,对于每个人来说都是很重要的,对于老年人来说就尤为重要。老年人的饮食原则应是低盐、低脂肪,适怀化看羊羔疯的专科量蛋白、较多维生素,应是荤素粗细合理搭配,严格控制高脂肪高热量食物的摄取,适当地多吃一些粗粮、鱼类、大豆制品和蔬菜水果,食盐的摄取量应控制在每天6克以下,患有、心脑肾等疾病者还应减量甚至吃无盐饮食,这样才有益于健康长寿。