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双椒辣子鸡块怎么做好吃,双椒辣子鸡块的做法详细步骤,做双椒辣子鸡块的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

简介:我家小孩喜欢吃鸡,口味较重,怕辣,我做的不太辣,要是喜欢吃辣点的可以尖椒,辣子鸡丁它的特点:香辣可口,营养丰富,制作简单。四川风味名菜。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:杭州癫痫医院如何治疗好>

三黄鸡:600g

青椒:1个

红椒:1个

小米椒:5g

姜片:5g

大蒜:20g

葱段:10g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

料酒:适量

醋:适量

味精:适量

<北京中医治疗癫痫病的医院strong>步骤:

1.备好三黄鸡半个

2.剁成小块

3.焯水后洗净血沫备用

4.备齐配料

5.切成滚刀块备用

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6.锅烧热,放多点油

7.油温五成热,下焯好水的鸡块煎成金色黄

8.留底油,下小米椒,姜片和葱段煸香

9.放煎好的鸡块,喷料酒去腥

10.放酱油上色,放水满过鸡块,大火晋城癫痫病应该如何治疗煮开,改小火煮30分钟

11.水块烧干时,放青红椒和大蒜翻炒段生

12.放盐和味精翻炒,放点油上色

13.就大功告成了

小贴士

鸡块焯水可去异味,如果再腌制一下,可能更入味.