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川菜干煸豆角的地道家常做法_比焯水更有滋味

时间:2019-10-06来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

1、煸豆角时一定不能着急,一定要将豆角的水分煸干,豆角表面起皱才可以。
2、煸豆角时油不要放太多,比平时炒菜量要少一点。

1豆角洗净摘去筋掰成段,红辣椒切段备用。

2把葱、症状性癫痫病怎样治疗效果好姜、蒜切末,然后将肉剁成肉沫,海米泡发。

3锅中放少少的一点油,将豆角放入锅中慢慢煸炒。要选用比较好的不粘锅。

4中火慢炒,也就是干煸,慢慢将豆角里的水分煸干,豆角表面起皱后盛出。这小儿癫痫是怎么引起个过程会有点时间长。

5锅中放油,将肉末下入锅中炒香。

6放入海米翻炒。

7把葱姜蒜放入锅中继续翻炒均匀。

8武汉到哪里治癫痫最好m>加入料酒、生抽翻炒。

9把炒好的豆角倒入锅中。

10倒入红辣椒、鸡精和盐继续炒一下即可出锅。

11川味家常干煸豆角就做好了。

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豆角肉质厚,口感好还可以做好多菜系例如《麻汁豆角》、《梅干菜干煸豆角》、《蒜泥豆角》、《腌制酸辣豆角》等多种美食。大家一起来做一做吧!

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