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辣炒猪肝的做法_怎么做辣炒猪肝

时间:2019-10-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

   猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,还含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,所以疆场食用动物肝脏对身体很有好处的,当然高胆固醇人群除外哦哈尔滨哪治疗癫痫病好
主料:

猪肝、青辣椒
辅料:
植物油、淀粉、生抽、香油、花椒粒、辣皮子、姜、料酒、鸡精,香葱
温馨提示:癫痫病做检查多少钱,都包括哪些检查
猪肝一定的侵泡、洗去血水,翻炒猪肝要大火,快速地炒


制作步骤:

1、把猪肝冲洗干净,切薄片,放入清水中浸泡半小时 捞起沥干水分,加淀粉、吉林市中西医结合医院癫痫科好不好生抽、料酒抓均匀,再加香油拌均匀,腌制5分钟左右
2、把辣皮子同热水侵泡1分钟捞起洗净切末,青辣椒洗净切块,姜切丝,香葱洗净切段
3、热锅凉油,油热8成下猪肝,翻炒猪肝8成熟捞起
4、 再次热锅凉油,油肉7成下得病癫痫八年了,跪求指导治疗!花椒粒、辣皮子、姜丝翻炒出香味,加青辣椒块、香葱、猪肝翻炒均匀
5、加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可

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