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香菇菜心的做法 简单易学 健康食谱大全

时间:2019-08-12来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

很多人喜欢吃肉嘟嘟的厚实感,也喜欢吃油菜心的清新感,如果将这两种食材搭配起来,那就是美味的香菇菜心了,今天把香菇菜心的做法介绍给读者,让你们自己也能做出这道小清新+厚重感的一道菜来。

香菇菜心的做法:

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1.菜心清洗干净。

2.水中加少许和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。

3.菜心捞出过凉。

4.挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。

5.锅中放油,烧哪家医院能够治癫痫热下香菇翻炒,炒到发软。

6.加适量开水炖煮。

7.烧开后加蚝油,糖,根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味,软而不烂。

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8.取一长盘子,小心将菜心摆盘,造型可自己创新。

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9.关火,一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。

这道虽然是素菜,却能吃出来肉菜的感觉,香菇滑嫩,菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用,菜心含丰富的维生素。为了我们的身体健康,香菇菜心是日常饮食中不错的选择。