原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炒面的做法 > 内容详情

铁板牛肉

时间:2019-08-10来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  到了冬天,最喜欢吃热乎乎的菜肴了,炖煮的汤算一种,砂锅算一种,还有一种就是铁板了,吃完整到菜肴,菜都还没有冷掉,这种感觉是最好的,今日就推荐你铁板牛肉,软嫩可口,芳香四溢,香飘十里。

  阳泉癫痫频繁发作如何治疗style="color: rgb(255, 0, 0);">材料:

  牛肉200克 长青椒5个 长红椒4个 干辣椒段1把 生姜1块 鸡蛋清1个 大葱半根 洋葱1个 黑胡椒粉1茶匙 盐适量 蚝油1汤匙 黄油5克 花生油6汤匙 嫩肉粉1汤青少年癫痫病怎么治才能好匙 黄酒1汤匙 酱油1汤匙 老抽1/2汤匙

  做法:

  1、将洋葱切成粗丝,姜切细丝;青椒、红椒和大葱斜切成段。

  2癫痫病选择什么医院治疗好、牛柳去筋膜逆纹切成片,然后每片肉片的两面都用刀背斩松(不要太用力,会斩断)。

  3、牛肉入碗里,加黄酒、酱油、老抽、鸡蛋清和嫩肉粉,顺一个方向充分抓匀,至水分吸收完。

  4、再放入2汤匙花生油,将肉片抓匀,封住水分。

  5、炒锅烧热后,倒癫痫病有什么危害4汤匙花生油,油热后倒肉片滑散后单独盛出,留油。

  6、用底油炒香干辣椒和姜丝。