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粉蒸小排的做法

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

   材料:

  小排,米粉、生重庆癫痫病医院能治好吗抽、葱、姜、盐、糖

  

  1、排骨1斤左右,洗净切小块;

  深圳市看癫痫病挂什么科2、加生抽1勺,老抽2勺,料酒1.5勺,糖1勺,盐1小勺(由于我的米粉本身是咸的,所以盐加的少,如果是自己炒的米粉,要多加盐),葱、姜若干,腌制2小时。

  3、加入米粉,沾满每块排骨(如果沾不上则可以适当良性癫痫能治愈吗加一点水,让米粉浸湿),再腌半个小时。

  4、小蒸笼里垫2层油纸(如果只加一层也行,就是会有些渗);如果没有蒸笼,放在大碗中应该也一样的。

  5、把腌好的排骨排在蒸笼里,上锅蒸1-洛阳治疗癫痫医院哪家效果好2个小时(1个小时就完全可以吃了,但是如果有条件建议蒸2个小时,才会很软很烂,不过记得蒸锅中要加够水哦。