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茭白木耳炒肉

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

原料:

茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,治癫痫的医院在哪生抽,鸡精,淀粉,油,葱花。 做法:

1、茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)。

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2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。

3、放肉片滑炒开,变色后盛出备用。

4、锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水。

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5、茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。

6、再放入肉片翻炒。

7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。

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