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闷酥鱼的做法

时间:2019-08-09来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

材料;小鲫鱼若干。醋,糖,葱,老姜,酒,蒜和芽菜。
1.把小鲫鱼处理好。我买的活的,自己回来下的手。

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2.书上的鱼没有下油炸,我自己用油小炸了一下。

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3.在锅里倒油,加热,平铺入芽菜,老姜,蒜粒,然后在上面摆上葱节。倒入醋,摆上鱼,再铺一层葱,一层鱼,最后撒上糖。倒一点酒,加上水,小火慢慢炖,将汤收干就起锅了。我炖了一个多小时,要注意最后不要糊锅了。菜好了。石家庄到哪里治癫痫最好

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