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五香牛肉卷|五香牛肉卷的做法

时间:2019-07-20来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

1. 牛肉洗沥干血水,用刀切成长1成人癫痫病的诱发原因0厘米,厚3厘米,宽6厘米的块,再改刀切成厚0.3厘米的长薄片,铺在砧板上,用手指尖微沾胡椒粉和精盐,在肉湖北儿童癫痫治疗医院在哪面上轻轻涂抹,最后顺长卷成一卷,再用棉线扎紧,若有切割下的碎片也可铺平后卷入;
2. 牛肉卷放入锅内癫痫病在哪个医院治疗好,加酱油、白糖、料酒、茴香、桂皮、生姜块和清水;
3. 烧沸后撇净浮沫,然后用小火焖烂,再加入味精,黑龙江癫痫病专业医院收干卤汁取出;
4. 待牛肉卷晾透,切片装盘即可。