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瓦片盒子豆腐的家常做法,豆腐烧肉的做法

时间:2019-07-16来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

顺序换换:肉菜肉传统吃火锅的顺序是先吃肉,因为这样才能带出汤底的好味道。其实现在很多锅底本来味道就够香浓,可以在刚开始涮火锅的时候,涮两筷子肉,然后放一部分低脂的蔬菜豆腐,再继续涮两筷子肉。这样交替食用,就可以避免荤素比例失调。)豆腐,麦芽糖,生萝卜汁杯,混和煮沸,日次分服。

材料 主料:豆腐500克,五花肉50克松原市正规癫痫病医院排行榜,马蹄(即荸荠)20克。调料:盐5克,味精、姜、蒜、葱各3克,生粉10克,鸡精10克,鸡蛋1个,香油3克,色拉油1000克(实耗200克),辣妹子酱10克。
做法 1、将豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚2厘米的长方体,从一面开小洞抠出里面的豆腐成盒子,葱切成葱花。
2、五花肉、马蹄跺成末,姜、蒜切成米粒状,放在剁好的五花肉、马蹄末中搅拌均匀,放盐、味武汉市看癫痫病正规医院精、蛋清腌渍5分钟待用。
3、将2中调好的馅放入抠好的豆腐盒中,粘上干生粉封口。
4、锅放油烧至七成热放入做好的豆腐盒子小火炸至金黄色捞出,放入烧热的瓦片中,撒上葱花待用。
5、锅上大火,放水100克,加辣妹子酱、鸡精调成稠糊后淋在炸好的豆腐盒子上,再淋香油上桌即成。
小诀窍 特点
外脆里嫩、微辣、口味醇正。
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豆腐是我国的国菜,是人们公认的保健佳品。因为豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。值得注意的是,吃豆腐应该注意科学搭配,才能发挥最大的保健功效。下面朽就告诉你几款绝佳搭配方法:将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面;

配点肉,蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉,它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。治疗癫痫新方法用大豆做成的豆腐,当然蛋白质也不会差。不过,豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。发物确有发病的情况,但发物不一定发病,关键在于食物搭配。比如生痰性发物,如牛、羊肉,配上萝卜利湿化痰,就可以不至于发病。动火动血类发物,如狗肉、黄鳝,如能配上寒凉的豆腐、茼蒿、,就可制约其热性,那么有热的人也可食用。