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料理小技巧吃出鱼的精华_烹饪技法

时间:2019-06-06来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  鱼肉鲜美可口,营养丰富,想要减肥的人们可以多吃点鱼肉,来解馋,这样既不会胖,也解馋,下面就教你鱼的料理方法,让你吃出鱼的精华。

  常德看癫痫哪家医院好ng>鱼的料理小技巧:

  1. 使用好油涂抹鱼身 再加食材点缀

  在烹调之前,先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油,再加入太阳晒过的番茄干,或用红椒、罗许昌市著名的癫痫病专科医院勒与香蒜点缀。也可以在上菜前,用鳄梨、碎坚果粒装饰。若需沾酱,也可使用橄榄酱或芝麻酱提味。

  2. 添加天然香料 去除鱼腥提味

  香料有助于去除鱼腥味,例如洒上大蒜及义大利拉萨哪个医院治疗癫痫香料的简单组合,或挤上鲜榨柠檬汁,都是既简单,对身体健康又无负担的烹调方法。喜欢辛辣口味的话,可以用新鲜磨碎的生姜、姜黄、碎红辣椒,或黑胡椒等调味。

  3. 与其他食物堆叠 有层次口感

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  鱼肉烤好或是煮完后,可以加上其他美味健康的食物,酱料底可以使用芒果莎莎酱、鹰嘴豆泥、地瓜泥等,并在上面放上层层蔬菜,搭配炒菠菜、烤番茄、蘑菇、茭白笋等,每一口都有层次,营养也一一送入口。