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虫草炖水鸭的做法_虫草炖水鸭怎么做_虫草炖水鸭的家常做法_浦夏之【心食谱】

时间:2019-05-25来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

1只约900g,、、精盐、味精、姜、葱、、各适量。

1、将鸭宰杀、煺毛,从腹部开膛,青少年患上癫痫病会影响智力吗取出内脏,洗净备用;

2、青菜心焯水;虫草涨发好,洗净,放入鸭腹中,用牙签封好口;

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2、沙锅上火,放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸,撇去浮沫,移小火炖制约4小时,待鸭烂入味后放湛江附属医院癫痫医生入青菜心略煮,用精盐、味精调味即成。

操作要领

鸭子内脏要掏净,特别是邯郸癫痫病小发作治疗内脊处的鸭肺。

水鸭加工时开口子要小,虫草放入鸭膛后封口要紧。