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牛中双杰-牛鞭牛宝的做法_牛中双杰-牛鞭牛宝怎么做_牛中双杰-牛鞭牛宝的家常做法_赵永乐【心食谱】

时间:2019-05-25来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

用料主料:黄500克、500克

配料:300克

调料:植物油100克、盐10克、味精10洛阳哪家癫痫病医院最好克、干50 克、葱30克、姜30克、料酒50克、3克、3克、3克、4克、湿20克、2000克

1、将牛鞭改刀成菊花形,内蒙古癫痫哪家医院好牛宝改切成均匀的片。

2、将改切好的牛鞭、牛宝用葱、姜、料酒焯水。

3、将牛鞭、牛宝分别放入砂武汉看癫痫病的正规医院煲,加入鸡汤及调料,上火煨约2小时。

4、将煨好的牛鞭和牛宝分别勾芡装盘,盘边围上已入味的菜胆即成。

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制作关键

烹制过程中要除去牛鞭和牛宝的异味。

注意刀工技巧。