原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 内容详情

风干鸡烧花菇的做法【图文】_私家菜_

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

从湖北老家带来的农家散养走地鸡做成的风干鸡,一直没舍得吃,眼看着天气越来越热,再不吃恐怕就哈喇了,就配了从老家带来的花菇,一起烧了吃。

风干鸡是地道的湖北特色,突出的是肉的本香,厚厚的鸡油经过风干,吃起来有股特别的香味。

到底是散养的,鸡肉紧实、鸡油黄亮、花菇肉质厚、味道浓香。

<吉林治癫痫去哪家医院好p>撒上碧绿的蒜苗碎,不止是颜色好看,增添了清爽味道。

风干鸡烧花菇

原料:风干鸡一只,干花菇5朵

配料:蒜苗、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、花生油

调料:生抽、糖

癫痫病在哪里可以治愈enter">

风干鸡烧花菇做法

1、风干鸡提前用清水泡4个小时,剁成麻将块大小。

2、干花菇用温水泡发,一朵切四块

3、花椒、八角、小茴香凉油入锅,小哈市羊癫疯火炸香后捞出。

4、放入干辣椒、姜片炒香。

5、放入鸡块大火翻炒。

6、炒至鸡油半透明时放入花菇一同炒制。

7日照儿童癫痫医院哪家好、加入三勺生抽和一小勺白糖。

8、倒入清水没过鸡块,大火炖开,转小火慢炖至收汁。

9、加入蒜苗碎起锅装盘

1