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奶香葡萄干绿豆沙月饼_奶香葡萄干绿豆沙月饼的做法饼干

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

这是一款细腻甜美的免烤,造型雅致,色泽淡黄,吃起来香甜清润,可谓月饼中的上品。记得北京小吃讲究吃法,烤肉就要围着炙子站着吃,还要抬起一条腿踩在板凳上,那叫豪爽;吃杏仁豆腐则要在环境优雅的地方,坐下来慢慢品,这叫意境。蝶儿这款月饼就是要雅吃,泡一杯香茗或者香飘四溢的咖啡,小酌一口,再吃一口冰凉细腻的奶香葡萄干绿豆沙月饼,耳边回荡着轻柔的音乐,所有的一切细细品味,才是莫大的享受,这款月饼当得起这种吃法。

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主料:绿豆沙馅250克,红豆沙馅120克,葡萄干30克

配料:奶粉25克,玉米淀粉30克,香油1汤匙

奶香葡萄干绿豆沙月饼的做法

1、准备好所有材料,葡萄干洗净挤干水分,玉米淀粉放入微波炉高火加热50秒制熟。

2、奶粉倒在案板上,放入绿豆沙馅,搓匀成团。

3、案板上撒玉米淀粉,绿豆沙馅搓条分割成6等份,分别搓圆。

4、癫痫病治疗药物红豆沙馅也在撒了玉米淀粉的案板上搓条分割成6等份搓圆。

5、取一个红豆沙球捏成灯盏窝状,中间放入适量葡萄干,收口包起来搓圆,其它依次包好。

6、再取一个绿豆沙球捏成灯盏窝状,中间放入包了葡萄干的红豆沙球。

7、把口收紧后搓圆成为月饼坯子,其它依次做好。

8、月饼坯子表面滚一层玉米淀粉,用月饼模子倒扣在上面。

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9、稍稍用力向下按压手柄。

10、脱模,月饼就做好了。

11、所有的都这样刻好。

12、用毛刷蘸香油,在月饼表面刷一层,放入冰箱冷藏30分钟即可食用。

美食小贴士

1、月饼坯子一定要滚一层玉米淀粉,再用月饼模子压模,这样花型完整美观。

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2、最后刷一层香油既可以增香,还可以使表面的玉米淀粉不会白嚓嚓的影响美观。

关键词:

葡萄的作用

葡萄别名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫芦、草龙珠,为葡萄科植物葡萄的果实。全世界有葡萄品种8000余种,我国有1000多个品种。我国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田,山东烟台,河北张家口、宣化、昌黎,辽宁沈阳、鞍山、辽阳、营口、大连及河南民...