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(1)酸奶戚风蛋糕_酸奶戚风蛋糕的做法糕点食谱

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

上次死磕不沾模具的戚风蛋糕,真的有点小怕了。浪费不少材料和时间。到现在一直没干碰。因为我太喜欢这个萨瓦林模具,再加上新烤箱,心里又开始痒痒了。我鼓足勇气找出萨瓦林模继续戚风走起。。。

这个萨瓦林戚风是用酸奶代替的水分,烤出的蛋糕非常细腻松软,而且还有几分醇厚和淡淡的清香,烘烤过程中,上色非常均匀,在蛋糕烤到3云南治疗癫痫的医院有哪些0分钟的时候,膨胀的超出模具,40分钟后又渐渐的回落下来与模具平行。50分钟出炉后非常成功。

软绵飘香的小清新---蔓越莓萨瓦林酸奶戚风蛋糕

材料;鸡蛋3个、酸奶45克、油45克、糖50克、低筋面粉70克、蔓越莓干适量、几滴

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蔓越莓萨瓦林酸奶戚风蛋糕的做法

1、准备好所用食材。

2、将加入少许的低粉搅拌均匀。备用。

3、鸡蛋蛋黄蛋抽搐吐白沫是得了癫痫病吗?清分离,蛋清中滴少许柠檬汁,打至粗鱼眼泡后分次加入40克糖。打至蛋白呈短小三角形状态。

4、蛋黄中加入10克糖酸奶油。

5、用打蛋器,搅打均匀。

6、筛入低粉。

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7、切拌均匀没有颗粒后成蛋黄糊。

8、蛋白分3次加入蛋黄糊中。

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