原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 内容详情

蛋白质的类型_营养素

时间:2019-05-18来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

蛋白质是构成人体一切组织细胞的基本物质,生命的产生、存在和消亡,无一不与蛋白质有关,可以说,没有蛋白质就没有生命。

蛋白质是一大类由氨基酸组成的高分子有机化合物,含有氮、碳金华什么医院看癫痫、氢、氧等主要元素和少量的硫、磷、铁等元素。

食物蛋白质中有20多种氨基酸,其中有8种是肌体不能合成而必须由食物供给的,称为必需氨基酸,它们分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸治疗癫痫病最好的医院、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、缬氨酸。

富含必需氨基酸、品质优良的蛋白质统称完全蛋白质。如奶、蛋、鱼、肉类等属于完全蛋白质,植物中的大豆亦含有完全蛋白质。

而缺癫痫病中医治疗原则有哪些乏必需氨基酸或者含量很少。不能维持肌体正常健康的蛋白质称不完全蛋白质,如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。一些所谓的高级滋补品如鱼翅、阿胶的蛋白质以白明胶为主,也属于不完全蛋白质。特发性癫痫能否治疗p>

延伸阅读