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酱烧素鸡_酱烧素鸡的做法京菜菜谱

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

用素食解馋能吃出肉味的——酱烧素鸡

北京最近的天儿真像我小时候的天儿,又开始痛痛快快的下雨,没有了那种不阴不阳的桑拿天,赶上不下雨的日子就可劲儿的暴晒,天高云彩象馒头。晒你一四脖子汗流,可没有那种阴霾雾蒙蒙。端午小长假就这么出溜一下结束了,这一年一半的日子就这么快的就没了,日子总是是在不知不觉间就出溜儿走了,抓也抓不住,拦也拦不下,。关于端午粽子之咸甜之战也没个子丑寅卯的结论,奇怪的是南方人喜吃甜食,但粽子爱吃有肉的咸的,北方人喜吃咸食,但端午节的粽子却是要吃甜的,豆沙、小枣、蜜枣,俺觉得不奇怪历史的大迁徙原本中原的被迫到了南方其癫痫哪里治疗最好实却是正宗,而占领的反过来需要学习这事其一,另外吃惯了某一口味,节假日换换实属平常是其二呗。哈哈不过我是来者不拒,咸甜都爱,觉得各有各的妙处。

其实吃东西这事要经历的多才能品味出好,比如黑松露的味道,没有一定经历和阅历的人未必觉得它好,比如家里餐桌上的菜,日久才知最美味,吃饭和生活一样,开始期待着浓油赤酱、丰盛至极,越吃的多越发喜欢食物本身的味道,吃的也越来越简单。

今儿来款素食,能吃出肉味的素食,看到这个很多人说这就是矫情,有着功夫直接来点红烧肉多痛快,不过随时年龄的关系,身体的关系,很多人可能不适合吃肉,或者信仰的问题,用素食解馋也就成了当务之急贵州治癫痫的医院哪家好

原料:素鸡(一般超市都有,其实就是豆制品,实在找不到,网上也有,可以直接万能的淘宝啊~!)、红彩椒、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、盐、糖、生抽、绍酒、八角、葱姜

酱烧素鸡的做法

1、素鸡肉温水泡发30分钟,木耳凉水泡发洗净

2、泡发好的素肉和木耳用清水多冲洗几次控干捞出,素肉用手一挤去除水分。

3、红彩椒切菱形块如何治疗癫痫效果好、胡萝卜切片,葱切圈,姜切片

4、锅内做油放入葱、姜大料瓣煸炒出香味

5、放入豆瓣酱,炒出浓浓酱香味

6、放入素鸡煸炒吸入酱香味同时烹入绍酒

7、加入木耳、胡萝卜片加入半碗水,加入生抽、一点点盐、白糖调味水开后盖盖改小火,略炖,

8、大火收汁,也可以水淀粉勾芡,最后加入红彩椒块,翻炒出锅即可

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