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小米鱿鱼筒饭_小米鱿鱼筒饭的做法私家菜

时间:2019-05-17来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

村头树的小米口感好,

米色清新,品质纯正,营养丰富,属米中之上品,

有“满园米相似,唯我香不同”的美誉。

小米鱿鱼筒饭

食材:鱿鱼筒、小米、大米、糯米、生姜、大蒜仔、香菇、红萝卜;

小米鱿鱼筒饭的做法

1、鱿鱼1只,去掉内脏,鱿鱼须留作它用;将里外冲洗干净,尽量把表面那层黑膜去掉,腥味就会变少;

2甘肃哪个医院治癫痫好、处理好的鱿鱼筒在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中焯烫片刻,捞出,在流动的水中冲洗干净,沥干水份备用;

3、生姜、大蒜仔分别切碎末,与鱿鱼筒混合,放盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制至少半天以上;

4、大米、小米、糯米按1:1:0.2的比例,糯米洗净后提前浸泡三四个小时;大米、小米、糯米混合,放适量水,蒸成杂粮饭;杂粮饭六七成熟时,盛出一碗备用;

5、新一个,去蒂,洗净,切成碎丁;红萝卜四分之一长,洗净,切成碎丁;

6、坐锅热油,入香菇丁、红萝卜丁,加少量盐略翻炒;下入杂粮饭,菜饭混合,淋少许生抽;将炒好入味的杂粮饭塞入鱿鱼筒,塞满后,用牙签固定住口子,包上锡纸,蒸(或用烤箱烤)十分间歇性癫痫病可以治好吗钟左右,关火,取出,切成一厘米宽的小块,摆盘,淋上蒸鱼豉油等酱料,即可食用。

香菇和胡萝卜切得太细,在照片中几乎看不出来;

美食小提示

1、做这个鱿鱼筒饭,一定要用点糯米,少量即可,增加米饭间的粘性,便于鱿鱼蒸熟后切片;请问是不是患上癫痫病应该要立即进行治疗呢?>

2、鱿鱼筒可以蘸食各种口味的酱汁,例如:辣椒酱、番茄酱、生抽、泰式甜辣酱等;

3、蒸好的鱿鱼筒饭也可以刷上烧烤汁,在烤箱里烤一会或用平底锅煎一会;

4、清洗鱿鱼筒时,一定要将鱿鱼筒翻转,将里面的筋膜一并处理干净;鱿鱼表面的黑膜也要尽可能地撕掉。

 

美食城网站小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分,其性温、味甘,有补虚益气、温中暖下等作用,可治阳痿、早泄儿童癫痫病治疗多少钱、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

关键词:

小米的营养价值及功效

小米又叫粟米、稞子、秫子、黏米,为禾本科植物粟子的种子,去壳即为小米。颗粒很小,黄色或黄白色,以河北产者为良,是我国北方的主粮之一。我国历来就有五谷杂粮,谷子为首的说法,由于它的适应能力强,自古以来就...