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大寒节气驱寒滋补方有什么

时间:2019-03-17来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  ,天气非常的寒冷,大家一定要注意多穿衣服,防寒保暖哦,此外,也要多多注意保养,那么,大寒节气驱寒滋补方有什么呢?下面学习啦为大家介绍一下,欢迎大家阅读。

  大寒节气驱寒滋补方一、红杞田七鸡

  配料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。

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  做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。

  功效:补虚益血。(其性温和,老年人及久病体虚,血虚者均可食用。)

<武汉市哪家医院能治癫痫病strong>  大寒节气驱寒滋补方二、糖醋胡萝卜丝

  配料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、油适量。

  做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。

  功效:下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。(现代研究发现,胡萝卜中含有“琥珀酸驻马店市治疗癫痫病医院哪家强钾盐”,是降低的有效成分,高血压患者也可榨汁饮之。)

  大寒节气驱寒滋补方三、牛奶粥

  配料:牛奶半斤,粳米100克。

  做法:粳米掏洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。

  功效:润肺通肠,补虚养血。

  大寒节气驱寒滋补方四、姜羊肉汤特发性癫痫病治疗

  配方:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

  做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。

  功效:温中,补血,散寒。