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粳米的功效与作用

时间:2019-03-17来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,已有6900多年,是中国饮食的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。下面就由学习啦小编为大家介绍下粳米的,希望可以帮到大家哦。

  粳米的功效和作用

  1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、、等疗效很好。

  2.粳米能提高人体免疫功能,促进循环,从而减少高的机会。

  3.粳米能预防、病、和便秘等。

  太原权威羊羔疯专科医院4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少发作和中风的几率。

  5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性的发生。

  粳米的作用

  粳米中含有丰富的蛋白质,所含人体必需的氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种成分。

  粳米具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效。用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油),具有补虚的功效,对于病后体弱的人有辅助疗效。粳米的糙米比精自米更有营养,安庆癫痫病治疗的费用它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。

  适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼力减弱者煮成稀粥调养食用。

  粳米甘平,健睥益胃,一般常人都可食,但糖尿病、、更年期综合征、痈肿疔疮热毒炽盛者不宜食用粳米,否则易伤阴助火[1] 。

  用粳米煮粥以延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

治疗癫痫什么药最好rong>  粳米的方法

  1、婴儿吐奶(脾胃虚弱):粳米炒焦,水煎服汁。(常见疾病验方研究参考资料)

  2、霍乱狂闷,烦渴,吐泻无度:淡竹沥一合(约20ml),粳米一合(约20ml),炒黄,以水同研,去滓取汁,上二味,和匀顿服之。(《圣济总录》

  3、脾气虚,食欲不振:香菇20克,粳米50克。将香菇洗净、去蒂、切碎和粳米一起放入砂锅中,加水适量,文火煎成粥。每日1-2次温服《中国药膳学》

  4、气阴不足引起的烦躁口干,气短乏力:麦冬、淡竹叶各10克,分别洗净,注入清水300ml,煎半小时后,去渣留汁于锅中。再将新余那家医院治癫痫好粳米100g淘净,西洋参5克润软切薄片放入,加清水800ml,用小火慢熬成粥,下精盐、味精、淋麻油,分2次空腹食用《中国食疗本草新编》

  5、心烦口渴:粳米20克,炒黄,以水同研,去滓取汁,与淡竹沥20ml和匀顿服《圣济总录》

  6、泄泻,痢疾:马齿苋500克榨汁,粳米100克,加水煮作粥,任意食用《粥谱》

  7、脾胃蕴热,耗伤津液,口干咽燥:生石膏100克洗净敲碎,注入清水1400ml,烧开后,加竹叶、麦冬各20克同煎半小时,去渣留汁于锅中,再将粳米100克淘净放入,慢熬成粥,下白糖,调溶。分2次空腹食用《中国食疗本草新编》