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花螺的家常做法 美味花螺在家轻松做 -

时间:2018-07-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  花螺是日常生活中常见的水产之一,它的肉质非常的鲜美,而且所含的营养价值也非常的高,很多人都喜欢吃花螺,那么大家知道花螺的做法吗?花螺怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下花螺的做法大全吧小百姓养生网

  花螺的做法非常的多,而且营养价值也很高,下面大家就一起来看看如何制作出美味的花螺吧。

  做法一

  材料

  腰果100克,花螺1000克(重约20克/个),色拉油500克,葱段25克,红椒25克,蒜蓉10克,生抽8克,蔡澜金不换辣酱45克,香油8克。

  做法

  1、花螺放入清水中加香油浸泡1天,取出控水放入沸水中大火汆2分钟,捞出后用牙签将肉挑出,去其内脏,壳留用。

  2、锅内放入色拉油,烧至五成热时放入腰果小火浸炸2分钟,捞出控油,一分为两瓣;红椒洗净,切重约5克的块。

哈尔滨癫痫专业治疗医院>  3、锅内放入色拉油30克,烧至七成热时放入葱段、红椒块、蒜蓉中火煸炒出香,放入花螺肉、金不换辣酱、生抽大火翻炒30秒,最后放入炸好的腰果小火翻匀,上桌前将花螺的壳摆在盘子周围即可。

  小诀窍特点

  花螺肉质爽脆,菜肴口味香辣来源xbxysw.com

  做法二

  材料

  花螺200g,粗盐。

  做法

  1.花螺洗净,去除多余的水,放少许盐、胡椒粉,腌十五分钟,把锡纸分成小片,每片包一个花螺。

  2.炒热粗盐。

  3.放入花螺翻炒五分钟。

  4.把花螺取出,放在砂锅里。

  5.倒入热盐

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  做法三

  材料

  花螺500克、大蒜15克、生姜10克、紫苏20克、蒸鱼豉油10克、老抽1克、黄酒10克、盐3克、糖2克。

  做法

  1.紫苏洗净切段备用。

  2.生姜大蒜和红辣椒切片备用。

  3.锅中放入热油,倒入生姜和大蒜爆炒出香味。

  4.倒入洗净的花螺,大火翻炒一分钟左右。

  5.往锅中加入盐,糖,黄酒,老抽和蒸鱼豉油,继续翻炒小 百 姓 养 生 网

  6.加入红辣椒和紫苏,翻炒片刻即可出锅。

  小诀窍

  1.花螺要选择癫痫患者在治疗时,患者可不可使用药物治疗呢?新鲜的,买的时候可以拿着闻一闻有没有腐烂的味道。

  2.花螺的清洗要充分,先用淘米水浸泡两个小时,再用清水冲洗干净。

  做法四

  材料

  花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克,精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量。

  做法

  1、将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。

  2、花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可x_b_x_y_s_w_c_o_m

  材料替换

  虾肉替换鸡肉,北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。

  口味变化石家庄哪里治癫痫病好g>

  调味料中加入桂林辣酱,花雕酒,鸡粉,称为辣味酱香蒸花螺。

  做法五

  材料

  螺丝、姜片、辣椒、八角茴、料酒、酱油、鸡精、盐、油、水葱叶。

  做法

  1.锅内放油未红先炸姜出味。

  2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒,至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,拌匀出锅。

   结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍花螺的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的花螺了吧,小编介绍的是几款简单美味的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧www.xbxysw.com

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