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醋泡花生米的副作用 胃病患者可不能吃它 -

时间:2018-07-05来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

  小百姓养生网(xbxysw.com)小编为您整理:醋泡花生米的副作用 胃病患者可不能吃它

  醋泡花生米一些老年人会很喜欢吃,因为它的功效有很多,可以促进身体对食物营养的吸收,还能有效的抑制高血压的病症x~b~x~y~s~w~c~o~m。它的口感也很是不错,但是也是有些禁忌的。想知道醋泡花生米的做法吗?瞎子岛醋泡花生米的副作用吗?下面就为大家介绍。

  醋泡花生的副作用

  1、醋泡花生米食用要适量,食用后要及时漱口,保持口腔卫生。

  2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米,因为醋酸会影响药物的发挥。

  3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生,会加重病情。

  4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。

  醋泡花生的作用

  现代营养学发现,食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分。

  能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。

  醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,降低血脂,预防血管硬化,并降低血压。

  此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。

  梅州市轻微癫痫病医院g>醋泡花生的功效

  花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高www.xbxysw.com

  含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。

  而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。

  此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。

  醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸。

  但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。

  因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积。

  但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

  尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。

  如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用来源xbxysw.com

  磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管。

  因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋。

陕西咸阳哪家医院治疗癫痫病好点"text-align:left">  胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。

  做法一

  主料

  花生350g 米醋500ml。

  做法

  1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净。

  2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。

  3、做醋泡花生最好用酿造米醋,(白醋就不太适合啦)在这里我使用的是苦荞醋,更增添一份保健功能。

  4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

  5、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃。

  温馨提示

  1、操作过程中使用到的器具都要保持无油无水干净。

  2、泡花生的醋不要浪费,可以炒菜时使用也可蘸食饺子x_b_x_y_s_w_c_o_m

  注意事项

  1、操作过程中使用到的器具都要保持无油无水干净。

  2、泡花生的醋不要浪费,可以炒菜时使用承德羊癫疯如何才能治疗也可蘸食饺子。

  做法二

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  食材

  花生300g、美人椒1个、山西老陈醋适量、鲜贝露适量、盐适量、白糖适量。

  做法

  1.准备好适量的花生米,提前用水泡发,我泡了一天时间。

  2.泡发好的花生,脱去红色外衣。

  3.陈醋准备好。

  4.将美人椒切小圈,放在碗里,放入剥好外衣的花生,倒入老陈醋,加入少许白糖、食盐,淋入鲜贝露,放置一会,即可食用。

  做法三

  1.把花生洗干净。

  2.放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳。

  3.剥出花生米,要带着那层红皮。

  4.倒入陈醋或米醋,没过花生米来源www.xbxysw.com

  5.盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。

  6.一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋。

  做法四

癫痫病发作会出现哪些症状t">  材料

  红皮花生仁400克、醋300克、白糖、香油、酱油、小葱等。

  做法

  1、将花生米油炸熟。

  2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

  3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

  4、炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了。

  也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了。

  5、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

  6、在晾凉的花生米中加入香葱末、香菜末、洋葱末、黄瓜丁,以及调好的味汁,搅拌均匀就可以吃了。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的醋泡花生米的副作用等相关内容推荐www.xbxysw.com。醋泡花生米有些人食用的时候还是要需哦加注意的,并不是所有人都适合吃。但是,醋泡花生米的功效有很多,可以降血压和软化血管,朋友们还是可以试试的。

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