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上年纪的人冬季宜常吃带馅面食老年人饮食

时间:2018-06-12来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

    带馅面食是我国的传统食品,如包子、馄饨、馅饼等,这些面食不但美味可口,还给身体提供了全面的营养。带馅面食最大的优点是营养素齐全,符合人体需要。它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,并大庆癫痫病医院哪家最好能起到各种营养互补作用,符合平衡膳食的要求

    面粉做的皮儿,含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动,使大便通畅,且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富,营养价值很高。猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白,衡水什么医院看羊羔疯一般调馅时还会放点油特别是植物油,这就增加了体内的植物类脂肪。此外,营养学家提倡在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物。因为蘑菇是抗癌的好食品,葱姜等调料则有杀菌的作用。

    带馅面食能将所需要的各种营哈尔滨哪家癫痫病医院好养素基本摄入,有的人还喜欢在点餐时多尝几种馅,对于摄入营养的多样性和丰富性更是锦上添花。

    带馅面食还有一个特点是味道鲜美,容易消化。由于用各种鲜肉、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬癫痫病检查需要多少钱?菜做馅,再放些人们喜爱的调料,使带馅面食有独特风味,格外鲜香可口,因而增加食欲。特别是冬天,带馅面食的馅剁得很细,容易消化,做出来热乎乎的,对一些上了年纪、代谢不是很旺盛的老人来说,既对肠胃消化有利,又可以补充热量,无疑是理想的食品。