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经典粤菜荷塘小炒的家常做法_经典粤菜荷塘小炒怎么做好吃

时间:2018-06-01来源:粤菜家常菜谱大全 -[收藏本文]

编辑:小菜

  是经典的,老广街坊不但喜欢吃,还很诗情画意,菜名因的、莲等都是生长在泥土里的,再加经典的广式秘制叉烧,荷香四溢。荷塘味道北京军海医院能治疗羊癫疯吗?鲜美,荤素搭配,低热低脂肪,防雾霾。还能排毒养颜、美容祛痘。新年最受欢迎的菜式。点击查看更多:

  一、

  1.主食材:300克、300克、叉烧150克

  2.配料:3ml、2ml、盐3克、白砂癫痫病治疗技术糖3克、生粉5克、甜红1个、甜青1个、红头葱20克

  二、步骤

  1.准备食材:叉烧、莲、山药去皮洗净;PS:去皮记得戴手套。

  2.去皮洗净,切长条,山药同样切大小和莲藕一样的长条,红辣椒青辣椒同样切长条;

  3.清水煮沸,放入放入莲藕、山药汆烫3分钟,捞癲痫手术能报销吗出沥干水;

  4.热锅,倒入,放青辣椒、红辣椒、葱头;PS:用甜辣椒,增味鲜甜。

  5.叉烧切长条,加入锅中翻炒;

  6.把沥干水的山药、莲藕一起放入翻炒;

  7.、糖、盐、生粉勾芡,大火翻炒均匀,加入香葱即可。

  三、小贴士

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  1.山药去皮要戴手套,避免过敏;

  2.莲藕、山药汆烫熟即可,不要煮烂;

  3.辣椒采用甜辣椒,增味鲜甜。

  4.勾芡需要大火翻炒均即可;

  成品图1

  成品图2